ในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเมื่อคุณเก็บเกี่ยวสวนผักเป็นจำนวนมากเริ่มต้นการรักษา compotes แยมผักดองและแม้แต่สลัด สำหรับกระป๋องเรามักจะใช้เครื่องปิดผนึก (หรือคีย์) ซึ่งสามารถมีได้ 3 ประเภทคือแบบใช้กึ่งอัตโนมัติและ แบบอัตโนมัติ ในรายละเอียดเพิ่มเติมในบทความนี้เราจะพิจารณาอุปกรณ์และการใช้เครื่องปิดผนึกกึ่งอัตโนมัติ
เครื่องซีล: มันคืออะไร?
เครื่องเย็บปักถักร้อยใช้สำหรับปิดฝากระป๋องโลหะด้วยขวดแก้วที่มีขนาดคอมาตรฐานสำหรับเก็บรักษาที่บ้าน
เงื่อนไขหลักสำหรับการเก็บรักษากระป๋องที่ยาวเป็นความหนาแน่นที่ดีเนื่องจากถ้ามีช่องเล็ก ๆ อยู่ใต้ฝาครอบอากาศและเชื้อจุลินทรีย์จะทะลุทะลุทะลวงได้และรอยต่อจะเสื่อมลง มีบทบาทสำคัญในกระบวนการบรรจุกระป๋องโดยใช้เครื่องปิดผนึกที่เลือกอย่างเหมาะสม
แม่บ้านในครัวใช้เครื่องกึ่งอัตโนมัติสำหรับบรรจุกระป๋องซึ่งแตกต่างจากที่ใช้ในคู่มือไม่จำเป็นต้องขยับขยายหลังจากกระชับเพื่อให้แน่นขึ้นโดยอัตโนมัติแล้วจึงอำนวยความสะดวกในการทำงาน
วิธีการใช้เครื่องกึ่งอัตโนมัติ
เพื่อให้มั่นใจว่าตะเข็บของคุณสามารถทำงานได้ดีในช่วงฤดูหนาวให้ใช้คำแนะนำต่อไปนี้เมื่อใช้คีย์กึ่งอัตโนมัติ:
- กระป๋องที่เต็มไปด้วยความร้อนสามารถปกคลุมด้วยฝาโลหะที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างร้อน
- ด้านบนของฝาปิดเพื่อติดตั้งแบบกึ่งอัตโนมัติบิด
- เริ่มขยับลูกบิดตามเข็มนาฬิกา
- ประมาณจะต้องมีวงกลม 7-8 วง
- เมื่อบิดหยุดลงจะหมายความว่าได้ผ่านพวงมาลัยที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว
- คลายเกลียวลูกบิดหมุนไปในทิศทางตรงกันข้ามจนกว่าจะคลี่คลาย (ณ จุดที่คุณจะรู้สึกว่ามันเริ่มต้นแล้ว)
ปั่นได้ง่าย) - เครื่องบรรจุต้องถอดออกและนำไปทิ้ง
- เปิดขวดที่รีดขึ้นเพื่อตรวจสอบความหนาแน่นของตะเข็บ (เพื่อให้แถบยางยืดไม่หลุดออกจากที่ใดก็ได้)
หากเกิดเหตุการณ์เช่นนี้เครื่องปิดผนึกจะหลุดออกจากฝาปิดโดยบังเอิญไปยังตำแหน่งเดิม จากนั้นให้นำเครื่องเข้าที่ฝาอีกครั้ง (หากไม่เสียหาย) และเริ่มรีดอีกครั้ง
การใช้เครื่องปิดผนึกกึ่งอัตโนมัติเพื่อการเก็บรักษาที่บ้านคุณจะมั่นใจในความปลอดภัยของพระอาทิตย์ตกของคุณสำหรับฤดูหนาว