11 กรกฎาคม - วันช็อกโกแลตโลก

ที่นิยมมากที่สุดและชื่นชอบทั่วทุกมุมโลกของอาหารอันโอชะเป็นของหลักสูตรช็อคโกแลต ผลิตภัณฑ์นี้สามารถที่จะเชียร์ขึ้นเปิดใช้งานการทำงานของสมองและเป็นขนมที่เต็มเปี่ยมอิสระ ไม่น่าแปลกใจว่าเขามีวันหยุดของตัวเอง ใน วันที่ 11 กรกฎาคม World Chocolate Day จะมีการเฉลิมฉลองทั่วโลกทุกปี โดยวิธีการที่เป็นครั้งแรกในวันนี้ได้รับการเฉลิมฉลองโดยฝรั่งเศสในปี 1995

หน้าประวัติ

ช็อกโกแลต เป็นผลิตภัณฑ์ห่อหุ้มในตำนานและตำนาน ในเวลาที่ต่าง ๆ มันถูกใช้เป็นยาเงินเป็นสัญลักษณ์แห่งความร่ำรวยและขุนนาง

การกล่าวถึงครั้งแรกของเครื่องดื่ม "คาคาวา" นั้นเกี่ยวข้องกับอารยธรรม Olmec ซึ่งมีอยู่มากกว่า 3000 ปีมาแล้ว เพื่อเตรียมเครื่องดื่มพวกเขาเจือจางส่วนผสมของเมล็ดโกโก้บดกับน้ำเย็น มันมีรสขมและขมกว่าอาหารอันโอชะทันสมัยซึ่งอุทิศให้กับวันช็อกโกแลตนานาชาติซึ่งโด่งดังไปทั่วโลกเมื่อวันที่ 11 กรกฎาคม

หลังจากการล่มสลายของอารยธรรมโบราณในอ่าวเม็กซิโกชนเผ่ามายาได้เข้ามาตั้งรกราก พวกเขาให้เหตุผลว่าเมล็ดโกโก้มีสมบัติพิเศษและแม้แต่นมัสการพระเจ้าของโกโก้ เครื่องดื่มเพียงอย่างเดียวอาจเป็นนักบวชและผู้ที่สมควรค่าที่สุดของชนเผ่า มายายังใช้ถั่วแทนเงิน

โดยวิธีการที่ในเวลานั้นไม่มีใครปลูกต้นไม้และเป็นเวลานานพวกเขาเติบโตในความอุดมสมบูรณ์สร้างสวนทั้ง

หลังจากการล่มสลายของอารยธรรมของชาวมายันอาณาเขตและพื้นที่ปลูกโกโก้ถูกจับโดยชาวแอซเท็กผู้ซึ่งทำเครื่องดื่มโกโก้จากถั่วบดด้วยเครื่องเทศที่เรียกว่า "chocolatl" ต่อมาสูตรเปลี่ยนไปและเครื่องดื่มถูกเพิ่มน้ำผึ้งน้ำหวาน Agave, วานิลลา ชาวแอซเท็กเชื่อว่าโกโก้เป็นเครื่องดื่มของพระเจ้าที่ช่วยให้การรักษาและนำคนใกล้ชิดกับพระเจ้า

ช็อคโกแลตในยุโรป

แต่น่าเสียดายที่ทางของเครื่องดื่มที่มีเกียรติไปยุโรปเป็นเลือด เป็นครั้งแรกในปี ค.ศ. 1519 ชาวสเปนชาวเฮอร์นคอร์เทสได้จดจำเขา เขาไม่เพียง แต่อยากจะเปิดเครื่องดื่ม แต่ก็ฆ่านักบวชทุกคนที่รู้จักเขา คอร์เทซเป็นคนโหดร้ายและโลภมากแม้ว่าจะมีคนเก็บข้าวของทองคำและสมบัติเอาไว้สำหรับผู้ส่งสารจากพระเจ้า

คอร์เทสซึ่งตกอยู่ในความอับอายขายหน้ากับกษัตริย์ก็สามารถหลีกเลี่ยงการประหารชีวิตได้เนื่องด้วยเครื่องดื่มที่วัดได้จากพระมหากษัตริย์โกโก้ ตั้งแต่นั้นมาเครื่องดื่มของพระเจ้าได้กลายเป็นที่รู้จักในประเทศยุโรปอื่น ๆ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งความนิยมเป็นเครื่องดื่มช็อกโกแลตในประเทศฝรั่งเศสแม้ว่าจะเป็นเวลานานมันเป็นสัญญาณของรสนิยมที่ดีขุนนางและความมั่งคั่ง และเฉพาะในช่วงกลางของศตวรรษที่ 18 มันก็พร้อมที่จะทุกคนฝรั่งเศส

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับช็อกโกแลต

1. เครื่องดื่มของคน เนื่องจากรสขมของโกโก้เป็นเวลานานถือเป็นเครื่องดื่มของคนจนกระทั่งครั้งแรกที่มันไม่ได้เพิ่มนมที่ให้ความอ่อนโยนเครื่องดื่มและความสว่าง
2. ช็อกโกแลตมีความปลอดภัยสำหรับฟัน แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าช็อกโกแลตมีน้ำตาลผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อเคลือบฟันจะได้รับการชดเชยด้วยคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของเมล็ดโกโก้ซึ่งทำให้มันไม่เป็นอันตรายมากกว่าของหวานอื่น ๆ
3. ยาแก้ปวดตามธรรมชาติ ความจริงก็คือโกโก้สามารถกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุข - endorphin ซึ่งไม่เพียง แต่ทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของพลังงานและพลังงาน แต่ยังช่วยลดอาการปวดได้อีกด้วย
4. ช็อกโกแลตช่วยลดน้ำหนัก! นักวิทยาศาสตร์พบว่าช็อคโกแลตทำให้เกิดความอิ่มเอมและยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมประเภทอื่น ๆ แม้กระทั่งอาหารช็อกโกแลต
5. ช็อกโกแลตทำให้เราฉลาดขึ้น! โกโก้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์จำนวนมากหนึ่งในนั้นคือทำให้เลือดไหลเวียนไปยังสมองและกระตุ้นให้เกิดกิจกรรมทางจิต ดังนั้นเชื่อกันว่าคนรักช็อกโกแลตฉลาดกว่าผู้ที่ปฏิเสธที่จะใช้มัน

วันช็อกโกแลตโลกซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 11 กรกฎาคมเป็นวันหยุดที่มีความหอมและมีประโยชน์มากที่สุดในโลก!