Shaurma เรียกว่า shaverma doner และ kubba เป็นเค้กแบนที่ห่อด้วยเนื้อทอดและผัก วันนี้มันมีการเตรียมการไม่เพียง แต่ในสถานประกอบการจัดเลี้ยง แต่ยังอยู่ที่บ้านเพราะมันเป็นอย่างเหลือเชื่ออร่อยและน่าพอใจ แต่ถ้าไม่มีเครื่องปิ้งขนมปังชารามาเตรียมขนมขบเคี้ยวนี้จะเป็นไปไม่ได้
เครื่องปิ้งขนมปังปิ้งปิ้งย่าง
อุปกรณ์นี้ในห้องครัวของสถานบริการจัดเลี้ยงสาธารณะจะมีความจำเป็นเป็นอุปกรณ์ของ shaurma พื้นผิวของเครื่องปิ้งขนมปังที่มีแรงกระแทกเช่นนี้จะถูกให้ความร้อนส่งผลให้ขนมปังปิ้งอร่อยบนขนมปังปิต้า นอกจากนี้ภายใต้อิทธิพลของความร้อนองค์ประกอบทั้งหมดของการบรรจุจะอุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอและรสชาติของขนมขบเคี้ยวจะดีขึ้นอย่างมาก เครื่องปิ้งขนมปังย่างซึ่งมักจะเรียกว่าเครื่องปิ้งขนมปังแซนวิชสามารถใช้ไม่เพียง แต่สำหรับทอด shawarma แต่ยังเตรียมขนมปังคลาสสิกเช่นเดียวกับขนมปังอบกับไส้
ติดต่อกดเครื่องปิ้งขนมปังสำหรับ shawarma สามารถเรียบและลูกฟูก ครั้งแรกอนุญาตให้มีการอุ่นอาหารในโหมดอ่อนโยนมากขึ้น แผ่นโลหะของเครื่องสัมผัสกับพื้นผิวของอาหารอย่างรวดเร็วและให้ความอบอุ่นอย่างสม่ำเสมอ อุปกรณ์จับยึดที่มีพื้นผิวลูกฟูกวางบนแถบสีม่วงเค้ก เป็นตัวแปรที่เหมาะกับการเตรียม shaverma มากที่สุด นอกจากนี้อุปกรณ์ต่างจากกันในจำนวนโซนความร้อน รูปแบบงบประมาณรวมถึงโพสต์หนึ่งที่มีเขตร้อน จานเด็ดสองส่วนสามารถให้ความร้อนพร้อมกันได้ในตะแกรงย่างแบบเดี่ยวที่มีสองโซนความร้อน
| | |
อุปกรณ์ที่มีประสิทธิผลมากขึ้นคือรุ่นสองรุ่น ติดตั้งเครื่องควบคุมอุณหภูมิอิสระช่วยให้สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและมั่นใจได้ว่าจะได้รับการบริการอย่างสม่ำเสมอโดยไม่ต้องหยุดนิ่ง ใช้ประโยชน์จากเครื่องปิ้งขนมปังแบบกดดังกล่าวเป็นอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารอื่น ๆ ได้แก่ สุนัขร้อนฝรั่งเศสแซนวิชแบบปิดเช่น panini เป็นต้น วันนี้นี่เป็นส่วนสำคัญของอุปกรณ์ทั้งในร้านอาหารของอาหารคลาสสิกและรถพ่วงเคลื่อนที่ร้านค้าริมถนน ฯลฯ
วันนี้มีการผลิตเตาย่างมืออาชีพจากผู้ผลิตชาวเยอรมันเยอรมันอิตาลีตุรกีชาวดัตช์และฝรั่งเศส แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้มีความเชื่อมั่นในอุปกรณ์จีนเพิ่มมากขึ้น