Vinomer-sugar ซึ่งเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า hydrometer เป็นเครื่องวัดที่จำเป็นสำหรับผู้ผลิตเบียร์และผู้ผลิตไวน์ทุกราย อุปกรณ์กำหนดแรงโน้มถ่วงและปริมาณน้ำตาลในของเหลวซึ่งจะทำให้สามารถปรับสูตรเครื่องดื่มระหว่างกระบวนการผลิตได้ วิธีการใช้เครื่องทำไวน์อยู่ในบทความนี้
การออกแบบอุปกรณ์
อุปกรณ์นี้มีรูปแบบของหลอดแก้วที่ปิดผนึกซึ่งด้านหนึ่งซึ่งแคบและอีกด้านกว้าง ส่วนกว้างมีด้านล่างที่เต็มไปด้วยโหลดแล้ว มันมักจะมาพร้อมกับกระบอกสูบที่สูงและบางที่ต้องวัดปริมาณของเหลวที่ต้องวัด
เครื่องวัดแรงลมช่วยให้:
- วัดความถ่วงจำเพาะของของเหลว
- ดำเนินการคำนวณที่ถูกต้องเพิ่มจำนวนแอลกอฮอล์เทียม
- วัดปริมาณน้ำตาลธรรมชาติที่มีอยู่ในเครื่องดื่ม
- กำหนดเปอร์เซ็นต์ที่อาจเกิดขึ้นของแอลกอฮอล์เมื่อเปลี่ยนความเข้มข้นของน้ำตาลและยีสต์
- ประเมินหลักสูตรหมัก
- ตรวจสอบเปอร์เซ็นต์การแปลงแอลกอฮอล์ในระหว่างการหมักการบันทึกการอ่าน "ก่อน" และ "หลัง"
- กำหนดช่วงเวลาที่หมักจะสิ้นสุดลง
วิธีการใช้คำสั่ง sugarmaker?
คำแนะนำในการใช้เครื่องประหยัดน้ำตาลไวน์:
- เติมถ้วยชามที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วกับตัวอย่างของสาโทหรือไวน์แล้ววางบนพื้นเรียบและมั่นคง
- ค่อยๆใส่อุปกรณ์ลงในกระบอกสูบที่ชำรุดแล้วหมุนเบา ๆ
- ถอดมือและรอให้เครื่องวัดไฮโดรมิเตอร์หยุดการเคลื่อนที่และหยุดโดยไม่ต้องสัมผัสกับผนังของกระจก
- อ่านส่วนล่างของวงเดือน
ผู้ผลิตไวน์ที่มีประสบการณ์ควรได้รับการวัดสองครั้งเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ถูกต้องมากขึ้น
วิธีการใช้เครื่องชงไวน์เส้นเลือดฝอย?
อุปกรณ์นี้ช่วยให้คุณสามารถกำหนดความแรงของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้อย่างถูกต้อง
คำแนะนำสำหรับการใช้:
- ตักเครื่องดื่มด้วยช่องทางของอุปกรณ์เพื่อให้เต็มครึ่งหนึ่ง
- อย่าหันไปรอ 7-10 หยดจากส่วนที่บาง
- เลี้ยวเครื่องทดสอบไวน์แล้ววางลงบนพื้นราบด้วยช่องทาง
- เพื่อตรวจสอบว่าของเหลวที่วัดได้ช้าลงบนเส้นเลือดฝอยและหยุดที่เครื่องหมายใด ๆ ซึ่งจะเป็นตัวกำหนดความแข็งแรงของมัน
ตอนนี้เป็นที่ชัดเจนว่าจะใช้ผู้ผลิตไวน์ในประเทศอย่างไร สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขอุณหภูมินั่นคืออุณหภูมิของของเหลวที่วัดได้ควรสอดคล้องกับอุณหภูมิที่เครื่องทดสอบไวน์ได้รับการสอบเทียบ