ตัวแยกนมจะให้โอกาสคุณได้ตลอดเวลาในการรับประทานนมสดและมีคุณภาพโดยมีปริมาณไขมันบางอย่างเช่นเดียวกับครีมนมตัวจริง
จุดประสงค์ของตัวคั่นนม
วัตถุประสงค์ของตัวแยกนมคือการแบ่งนมเป็นครีมและหางนม หลักการของอุปกรณ์ดังต่อไปนี้ อุปกรณ์นี้มีอุปกรณ์หมุนเวียนอยู่ตลอดเวลา (เครื่องรับนม) นมถูกเทลงไป ระหว่างการหมุนส่วนนมจะเคลื่อนที่ซึ่งเบากว่าครีมที่ผนังของภาชนะ ในตอนกลางของชามมีครีมและบนขอบ - หางนม (กลับ) ในเวลาเดียวกันทั้งสองชนิดของการไหลของของเหลวลงท่อแยกต่างหากผ่านที่พวกเขาใส่เครื่องรับที่แตกต่างกัน
มีตัวคั่นนมที่มีหน้าที่แตกต่างกันดังนี้
- ครีมคั่น;
- normalizers (ใช้ในการผลิตนมที่มีไขมันบางชนิด);
- น้ำยาทำความสะอาดนม (ลบสิ่งสกปรกต่างๆออกจากนม);
- สำหรับการคายน้ำของสารตกค้าง
- สำหรับการจัดทำครีมเลี่ยนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
วิธีเลือกเครื่องแยกนม
เกณฑ์ในการเลือกคั่นคือความถี่ที่คุณวางแผนที่จะใช้มันและเท่าใดนมที่จะใช้กับมัน ขอแนะนำให้คุณคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้เมื่อเลือก:
- ปริมาตรของความสามารถในการบรรจุนมคือ 10-12 ลิตร
- ความสามารถในการผลิต - ตัวคั่นแบบปกติสามารถประมวลผลได้ 70-90 ลิตรต่อวัน หากคุณวางแผนที่จะใช้อุปกรณ์เพื่อความต้องการส่วนบุคคลคุณจะเหมาะสำหรับแยกนมในครัวเรือน ถ้าจำเป็นสำหรับฟาร์มแล้วจำเป็นต้องมีตัวคั่นอุตสาหกรรม
- วัสดุที่ทำจากตัวเครื่อง - สามารถทำจากพลาสติก
หรือโลหะซึ่งถือว่าเชื่อถือได้มากขึ้น - การปรับตัวแยกนม - หลายรูปแบบมีหน้าที่ในการปรับปริมาณไขมันของครีมซึ่งทำโดยการระบุอัตราส่วน "ครีม: ผลตอบแทน" อัตราส่วนนี้อาจอยู่ที่ 1: 4 ถึง 1:12 มันใหญ่ขึ้นครีมที่อ้วนขึ้น
- ตรวจสอบการมีอยู่ของการแต่งงาน
ดังนั้นหากคุณจำเป็นต้องทำการแปรรูปนมที่บ้านเครื่องแยกนมจะช่วยคุณในเรื่องนี้