ด้วยการเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่นและตลอดฤดูร้อนจนถึงฤดูใบไม้ร่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงเราพยายามลองไปเที่ยวชนบทให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการต้อนรับเป็นนอกสถานที่ดังกล่าวไปยังป่าหรืออ่างเก็บน้ำถ้าคุณอาศัยอยู่ในเมืองใหญ่และแม้กระทั่งให้ตัวเอง Dachau คุณไม่สามารถ ดีแน่นอนไม่มีการเดินทางดังกล่าวไม่ได้ทำโดยไม่ต้องปิคนิคที่ดีเพราะความอยากอาหารอยู่ในที่มีอากาศบริสุทธิ์และหลังจากการเคลื่อนไหวที่ใช้งานหมาป่าจะเล่นออก แต่สิ่งที่สูตรอาหารที่ดีสำหรับการเลือกและสิ่งที่คุณสามารถปรุงอาหารสำหรับปิกนิกในธรรมชาติและจะหารือในขณะนี้
วิธีการจัดปิกนิกในธรรมชาติในป่าหรือใกล้ทะเล?
ก่อนที่จะเลือกเมนูสำหรับการปิกนิกในธรรมชาติให้เขียนคำเตือนในสิ่งที่จำเป็น ดังนั้นไปปิกนิกในป่าหรือบนฝั่งของอ่างเก็บน้ำอย่าลืม:
- ภาชนะสำหรับปรุงอาหาร (BBQ, บาร์บีคิว, เสียบ, ถ่าน, หินเหล็กไฟหรือไม้ขีดไฟ, ของเหลวสำหรับการจุดระเบิด)
- อุปกรณ์ใช้ในครัวที่ใช้แล้วทิ้ง (ภาชนะพลาสติกผ้าเช็ดปากและผ้าขนหนู)
- น้ำ (ไม่เพียง แต่สำหรับการดื่ม แต่ยังสำหรับล้างมือและวัตถุ)
- ชุดปฐมพยาบาล
- วิชาที่ให้ความบันเทิง (ลูกบอลไม้เทนนิสหรือแบดมินตันโดมิโนเกราะ ฯลฯ )
- ครอก
และตอนนี้เราหันไปหาสูตรอาหารสำหรับการปิกนิกของเรา
Shish Kebab ในสไตล์ Surkov
โดยไม่ต้องมีชีสเค้กฉ่ำฉ่ำไม่ได้เป็นปิกนิกเดียวในธรรมชาติ นี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมง่ายต่อการเตรียมและอร่อยมาก
ส่วนผสม:
- หมู - 1 กิโลกรัม;
- มะนาว - 2-3 ชิ้น;
- หัวหอม -1-2 ชิ้น;
- เกลือ - 50 กรัม;
- หอมและพริกไทยดำ, ใบกระวาน
การจัดเตรียม
เนื้อตัดเป็นชิ้นขนาดของกล่องผสมและเกลือ หัวหอมเปลือกและตัดเป็นวงหรือ semirings มะนาวจะถูกล้างและบีบน้ำจากพวกเขาโดยใช้คั้นน้ำผลไม้ จากนั้นวางชั้นในกระทะเคลือบตามลำดับต่อไปนี้: ต่ำสุดเป็นชิ้นเนื้อแล้วพริกไทยไม่กี่ใบและใบอ่าวแล้วชั้นของหัวหอมอีกครั้งเนื้อเครื่องเทศและหัวหอม เราทำเช่นนี้จนกว่าอาหารหมด สุดท้ายคุณควรเทน้ำมะนาว (ควรจะเพียงพอสำหรับความสูงทั้งหมดของชั้นวาง) โครงสร้างทั้งหมดควรจะโหลดครอบคลุม kebab Shish ในอนาคตมีฝาปิดหรือจานเล็ก ๆ ของกระทะและวางน้ำหนักบางอย่างเช่นขวดครึ่งลิตรของน้ำ เคบับหมักเนื้อหมูจะมีประมาณ 12 ชั่วโมง เก็บข้อมูลนี้ไว้เมื่อเก็บรวบรวม
ปลาที่ถือหุ้น
นี่เป็นคำตอบที่ดีสำหรับคำถามเกี่ยวกับการทำอาหารสำหรับปิกนิกในธรรมชาติหากญาติของคุณไม่กินเนื้อสัตว์ สูตรสำหรับความน่าสยดสยองเป็นเรื่องง่าย เราใช้ปลาใด ๆ ทำความสะอาดมันจากเครื่องชั่งและอวัยวะภายในเกลือและห่อไว้ในกระดาษฟอยล์หรือในห่อหุ้มทนความร้อนหรือเพียงแค่เป็นใบหญ้าเจ้าชู้ การห่อด้วยความชุ่มชื้นเป็นสิ่งจำเป็น จากนั้นขุดในห่อปลาในถ่านหินและจากด้านบนเราปลูกไฟขนาดเล็กเพิ่มเติม หลังจาก 10-12 จานพร้อมแล้ว
แซนวิช "A la delicious"
อีกหนึ่งสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปิกนิกในธรรมชาติคือแซนวิชแสนอร่อยกับผักและ sprats สำหรับการทำอาหารคุณต้องใช้ก้อนที่ตัดเป็นถุงปลากระพงสามารถห่อกระเทียมมายองเนสแตงกวาและมะเขือเทศสด เราตัดก้อนลงในชิ้นและทาด้วยมายองเนส จากด้านบนใส่แตงกวาและมะเขือเทศลงไป และบนพวกเขา - sprats แซนวิชแสนอร่อยพร้อมแล้ว
มันฝรั่งอบ
ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด, อบมันฝรั่งในถ่านร้อนเช่นเดียวกับในวัยเด็ก แต่เป็นไปได้และฝัน เราจะล้างมันฝรั่ง 12 ชิ้นตัดให้ครึ่งหนึ่งเกลือและใส่เนยบาง ๆ ระหว่างครึ่ง เราหยิบแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่วางชิ้นงานของเราไว้ใน 3 แถวของมันฝรั่ง 4 ชิ้นและห่อไว้ในถุงปิดสนิท รวบเอาการฝังไว้ในถ่านร้อนและด้านบนของมันและไฟไหม้ขนาดเล็กที่จุดไฟ หลังจาก 40 นาทีคุณจะได้รับมัน และในขณะที่มันฝรั่งอบมีส่วนร่วมในเกมมือถือ และอีกหนึ่งข้อแนะนำคุณควรจัดเตรียมสต็อกนี้ที่บ้านเพราะคุณจะไม่สามารถนำเนยไปกับคุณได้
สลัด "Zelenka"
และนี่คือสิ่งที่คุณสามารถปรุงอาหารสำหรับปิกนิกเป็นสลัด ใช้พวงของสายพันธุ์ที่แตกต่างกันของหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและผักกาดหอมต้มกับพวกเขาด้วยไข่โหล สีเขียวและไข่ลดขนาดเล็ก podsalivaem และเติมด้วยช้อนน้ำมันหรือมายองเนสหรือคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน ในธรรมชาติ ใช่กับ shish kebab - มากที่สุด
นี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของสิ่งที่สามารถปรุงสุกในลักษณะปิกนิกได้ ปรับเปลี่ยนองค์ประกอบของส่วนผสมหยิบของบางอย่างขึ้นมาเองและช่วงระยะการเดินทางของคุณเข้าไปในป่าหรือแม่น้ำจะเป็นงานที่น่าจดจำที่สุด