กระทะเซรามิก

เครื่องเซรามิคปรากฏขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่ก็เป็นที่นิยมมากกับแม่บ้าน จานนี้ทำจากอลูมิเนียมและเคลือบด้านนอกและด้านในทำจากเซรามิค ดังนั้นเกี่ยวกับ อันตรายของภาชนะอลูมิเนียม ในกรณีนี้มันไม่ได้ไป

ข้อดีของกระทะเซรามิกเป็นที่ชัดเจน:

• เซรามิคทนต่ออุณหภูมิที่สูงมากในขณะที่เครื่องทำความร้อนสม่ำเสมอ
• เซรามิกส์ - วัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมซึ่งไม่มีสารที่เป็นอันตราย
• เคลือบเซรามิคทนต่อความเสียหายได้ดี
• เนื่องจากการปรากฏตัวของการเคลือบไม่ติดอาหารได้รับความคุ้มครองจากการเผาไหม้;
• เซรามิคเก็บความร้อนได้ดี

แต่พร้อมกับแถม, กระทะเซรามิกมีจำนวนข้อเสีย:

• เกี่ยวกับเซรามิคมีผลกระทบที่ไม่ดีจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ
• ราคาสูงพอสำหรับจานเคลือบด้วยเซรามิค

กฎสำหรับการใช้เครื่องเซรามิค

เมื่อซื้อเครื่องครัวประเภทนี้ให้อ่านคำแนะนำที่อธิบายถึงหลักเกณฑ์ในการใช้กระทะเซรามิกอย่างละเอียด หลังจากซื้อมันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะล้างมันเช็ดและเผาไหม้ไฟจาระบีกับจำนวนเงินขั้นต่ำของน้ำมันพืช

การทำอาหารบนกระทะเซรามิก

เจ้าของคนแรกที่ซื้อเครื่องแก้วชนิดนี้มีความสนใจในคำถามเกี่ยวกับวิธีปรุงอาหารบนกระทะเซรามิก ไม่มีอะไรที่ยากต่อการเตรียมเซรามิก คุณสามารถทอดอบและเคี่ยวตามปกติ ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะรักษารสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไว้อย่างสมบูรณ์ แต่เพื่อที่จะพลิกกลับหรือผัดจานที่เตรียมไว้ไม่ควรใช้ช้อนโลหะ (ใบมีด) เฉพาะไม้ซิลิโคนหรือไนลอนเท่านั้นเพื่อให้คุณมั่นใจได้ว่าเคลือบเซรามิก และอีกจุดสำคัญหนึ่งคือเปลวไฟของเตาควรอยู่ในระดับปานกลางเพื่อให้ด้านข้างของกระทะไม่ไหม้

การทำความสะอาดเครื่องเซรามิค

อีกปัญหาที่สำคัญคือวิธีการทำความสะอาดกระทะเซรามิกกระทะหรือกระทะ? ควรเก็บเศษอาหารทิ้งไว้ด้วยไม้พายไม้ สำหรับซักผ้าใช้ผงซักฟอกโดยไม่ใช้คลอรีนและอนุภาคขัด เมื่อใช้เครื่องล้างจานให้เปิดโหมดไม่ได้ใช้งาน

เกิดอะไรขึ้นถ้าการเผาผลาญอาหาร

บางครั้งคุณต้องได้ยินคำร้องเรียนว่าอาหารที่ทำจากหุงต้มกับกระทะเซรามิก ประการแรกมีความจำเป็นต้องใช้ไขมันเพื่อหล่อลื่นจานได้ง่าย ประการที่สองแม้ด้วยความระมัดระวังในการดูแลกระทะเซรามิคการผอมบางของชั้นบนจะค่อยๆเกิดขึ้นจึงจำเป็นต้องมีส่วนร่วมกับเครื่องล้างจาน

เลือกจานเซรามิค

เมื่อซื้อเครื่องครัวหนึ่งต้องตัดสินใจอีกหนึ่งคำถาม: กระทะเซรามิกที่ดีกว่า? ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำสำหรับผู้ซื้อที่มีศักยภาพ:

• อย่าลืมซื้อกระทะที่มีฝาปิด ถ้าฝานี้โปร่งใสก็จะดีมากดังนั้นคุณจึงควรควบคุมกระบวนการทำอาหาร
• ใส่ใจกับน้ำหนักและความหนาของผนัง ถ้าความหนาของก้นและผนังมากกว่า 4 มม. จานจะให้ความร้อนสม่ำเสมอและอายุการใช้งานของกระทะนั้นยาวนานกว่า
• การเลือกซื้อกระทะจากแสตมป์ (ซึ่งมีราคาถูกกว่า) เป็นลักษณะที่มีคุณภาพและความทนทาน
• ไม่ต้องกลัวที่จะได้รับกระทะที่มีร่องด้านล่างซึ่งแตกต่างจากรุ่นก่อนหน้าของเหล็กหล่อทำให้ไม่สร้างความไม่สะดวกใด ๆ ในการปรุงอาหารหรือเมื่อทำความสะอาดจาน
• เมื่อ เลือกกระทะ ให้ใส่ใจกับการมีใบรับรองและการรับประกัน บริษัท ที่มีความรับผิดชอบพยายามที่จะทำให้ลูกค้าพอใจรับประกันการดำเนินงานของผลิตภัณฑ์อย่างน้อย 1 ปี ใบรับรองควรระบุรายละเอียดของวัสดุที่ทำจากจาน

ในกระทะเคลือบด้วยเซรามิกคุณสามารถเตรียมอาหารที่มีสุขภาพดีขึ้นเพื่อแสดงความห่วงใยต่อคนที่คุณรัก