ขนมหวานแสนอร่อยเป็นที่รักของทุกคน แต่การเลือกซื้อไอศกรีมอุตสาหกรรมไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุด คุณภาพที่น่าสงสัยของผลิตภัณฑ์ต้นทางและความพร้อมใช้งานของสีเทียมและสารกันบูด 100% จะไม่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ ดังนั้นคนรักหวานหลายคนกำลังคิดถึงการซื้อเครื่องทำไอศกรีมที่ผลิตเองที่บ้าน และไม่คิดว่าไร้ประโยชน์เพราะสำหรับไอศกรีมที่ทำเองใช้เฉพาะส่วนผสมจากธรรมชาติและสูตรที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว ข้อเสียของการซื้อเครื่องทำไอศกรีมสำหรับบ้านอาจเป็นค่าได้ แต่ถ้าคุณมักจะซื้อไอศกรีมสำหรับครอบครัวของคุณหรือต้องการทำขนมกับขนมหวานเช่นการซื้อจะเป็นการจ่ายเงินให้เร็วมาก
ตอนนี้เรามาดูกันว่าไอศกรีมมีลักษณะอย่างไรและจะเลือกรูปแบบที่มีคุณภาพสำหรับการใช้ภายในบ้านได้อย่างไร
เลือกเครื่องทำไอศครีมที่ดีที่สุดสำหรับบ้าน
ในการเลือกแบบของผู้ผลิตไอศกรีมที่เหมาะสมกับคุณควรได้รับคำแนะนำตามเกณฑ์ต่อไปนี้
- ผู้ผลิตไอศครีมมีสองประเภท ได้แก่ กึ่งอัตโนมัติหรือฟรีเย็นและอัตโนมัติหรือคอมเพรสเซอร์ พวกเขาต่างกันเพียงอย่างเดียว แต่มีความสำคัญมาก โดยการซื้อ "กึ่งอัตโนมัติ" คุณต้องแช่เย็นชามในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 12-14 ชั่วโมงก่อนเตรียมไอศกรีมแต่ละส่วน การใช้เครื่องทำไอศกรีมแบบเดียวกันกับคอมเพรสเซอร์เพียงอย่างเดียวจะเพียงพอที่จะใส่วัสดุภายในเครื่องและกดปุ่ม ธรรมชาติ "เครื่อง" จะเสียค่าใช้จ่ายมากขึ้น แต่กระบวนการของการใช้เช่นตู้แช่ที่บ้านจะง่ายขึ้นสะดวกมากขึ้นและน่ารื่นรมย์มากขึ้น
- ไอศครีมแตกต่างกันและปริมาตรของชาม ปริมาณขั้นต่ำคือ 1 ลิตรและสูงสุด (สำหรับรุ่นที่บ้าน) มีขนาดไม่เกิน 15 ลิตร การเลือกอุปกรณ์ที่มีปริมาณถ้วยมากเกินไปจะทำให้รู้สึกไม่ดีถ้าคุณกำลังจะปรุงไอศกรีมเป็นครั้งคราวสำหรับตัวคุณเองและครอบครัวของคุณ แต่ในเวลาเดียวกันจำไว้ว่าตัวบ่งชี้ปริมาตรของชามไม่เท่ากับน้ำหนักของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ในคำอื่น ๆ ในชามที่มีความจุ 1.5 ลิตรคุณจะได้รับ ไอศกรีม เพียง 900 กรัมเท่านั้น เป็นกรณีนี้เนื่องจากมวลเพิ่มขึ้นอย่างมากในระหว่างขั้นตอนการเตรียม
- ผู้บริโภคจำนวนมากเข้าใจผิดว่าปริมาณที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับความสามารถของผู้ผลิตไอศกรีม ในความเป็นจริงอำนาจไม่ขึ้นอยู่กับปริมาณของไอศครีม แต่ในประเภทของมัน ("อัตโนมัติ" หรือ "กึ่งอัตโนมัติ") รุ่นอัตโนมัติมีประสิทธิภาพมากขึ้นซึ่งหมายความว่าพวกเขาใช้พลังงานไฟฟ้ามากขึ้น แต่ถ้าคุณชอบเครื่องทำไอศกรีมที่มีกำลังไฟต่ำ (4-35 วัตต์) ไม่ต้องกังวลใจ: คุณยังจะได้รับไอศกรีมที่อร่อยและเป็นธรรมชาติเพียงเพื่อการเตรียมของมันจะใช้เวลานานอีกนิด
- ให้คำนึงถึงขนาดของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นรูปแบบตู้แช่แข็งโดยไม่มีคอมเพรสเซอร์ เนื่องจากชามจะต้องแช่แข็งทุกครั้งหรือดีกว่า - เก็บไว้ในตู้แช่แข็งอย่างถาวรต้องแน่ใจว่าขนาดชามไม่เกินขนาดของห้อง เพียงแค่วัดความสูงของตู้แช่แข็งของคุณก่อนที่จะซื้อเครื่องทำไอศกรีม ถ้าคุณซื้อเป็นของขวัญมันจะดีกว่าที่จะหยุดที่รูปแบบที่มีความสูงต่ำสุดชาม (14 ซม.)
- ผู้ผลิตไอศกรีมทั้งหมดมีหลักการเดียวกัน: ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์มีการผสมผสานกันอย่างต่อเนื่องโดยใบมีด แต่นอกเหนือจากหลักการพื้นฐานแล้วยังมีฟังก์ชั่นเพิ่มเติมอีกมากมายที่ราคาของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่ ฟังก์ชั่นที่เป็นตัวเลือก แต่สะดวกเช่นตัวตั้งเวลาสัญญาณเสียงเกี่ยวกับการสิ้นสุดการทำอาหารหน้าต่างโปร่งใสสำหรับการพิจารณากระบวนการผลิตไอศครีมการรวมกัน
ไอศครีมและ โยเกิร์ต ในรูปแบบเดียว หลังนี้สะดวกมากเพราะยังมีความเป็นไปได้ในการเตรียมของหวานเปรี้ยวหวานทุกประเภท และในที่สุดโบรชัวร์กับสูตรอาหารควรรวมกับผู้ผลิตไอศครีมใด ๆ ซึ่งควรใช้สำหรับรุ่นนี้โดยเฉพาะ อย่าละเลยปริมาณที่กำหนดของส่วนผสมแต่ละอย่างมิฉะนั้นขนมนั้นก็ไม่ได้ผลหรือจะไม่มีความสอดคล้องกัน
รูปแบบของผู้ผลิตไอศกรีมจาก Nemox, DeLonghi Gelato, Dex, Kenwood และอื่น ๆ เป็นที่นิยมอย่างมาก ทางเลือกคือของคุณ!