อะไรคืออาหารประจำชาติที่จะลองในมาเลเซีย? สิ่งที่น่าพิศวงที่จะมองหาในร้านอาหารริมถนนและร้านอาหารในเมือง? คำถามดังกล่าวจะถูกถามโดยนักท่องเที่ยวทุกคนที่วางแผนเดินทางไปประเทศในเอเชียนี้ มาเลเซีย - สวรรค์สำหรับนักชิมรสแห่งอาหารท้องถิ่นไม่สามารถลืมได้ และการแสดงผลของประเทศจะไม่สมบูรณ์หากคุณไม่ได้ลิ้มรสผลงานชิ้นเอกการปรุงอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจซึ่งจัดทำขึ้นโดยช่างฝีมือที่มีพรสวรรค์และนักสู้ไอศกรีม
คุณสมบัติของอาหารมาเลย์
มีมุมมองที่ผิดพลาดว่ามาเลเซียที่มีประชากรเป็นตัวแทนจากวัฒนธรรมและชนชาติที่แตกต่างกันไม่มีอาหารประจำชาติ นี่เป็นเรื่องที่ห่างไกลจากกรณีนี้เนื่องจากทักษะการทำอาหารแบบดั้งเดิมของมาเลเซียเป็นอาหารที่ผสมผสานกันในอาหารของชาติต่างๆเช่นไทยอินโดนีเซียจีนอินเดีย ฯลฯ นอกจากนี้ยังมีการใช้เครือข่ายอาหารจานด่วนทั่วโลกเช่น PizzaHut และ Macdonald's
ผลิตภัณฑ์หลักในประเทศรวมทั้งในเอเชียคือข้าวที่ใช้เป็นส่วนผสมหรือปรุงแต่งในอาหารเกือบทั้งหมด ในข้าวให้ใส่เครื่องเทศเครื่องเทศและกะทิทุกชนิดแม้แต่ของหวานก็ทำจากมัน ในจานอาหารส่วนใหญ่มีคำว่า "nasi" ซึ่งในภาษามลายูหมายถึงข้าว และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดที่นี่รวมกันภายใต้ชื่อ "lauk" ซึ่งแปลตามตัวอักษรว่า "นอกจากข้าวแล้ว"
รสชาติพิเศษของอาหารชนิดเดียวกันนี้ให้ความหลากหลายของเครื่องเทศเช่น:
- พริก;
- ขิง;
- ตะไคร้;
- แกงผสม;
- มะกรูด;
- ข่า;
- ยี่หร่า;
- กลีบ;
- ผักชี;
- โป๊ยกั๊ก;
- กระวาน
ในอาหารมาเลเซียแบบดั้งเดิมหมูไม่เคยถูกนำมาใช้เนื่องจากประชากรส่วนใหญ่เป็นชาวมุสลิม แทนที่ด้วยเนื้อแกะเนื้อไก่หรือปลา อย่างไรก็ตามในร้านอาหารจีนคุณยังสามารถหาอาหารจากหมูได้ อาหารมังสวิรัติในมาเลเซียพบได้ในเกือบทุกร้าน แต่อย่าแปลกใจถ้าคุณพบพวกเขาเป็นชิ้นเนื้อสัตว์
ค่าอาหารในประเทศมาเลเซีย
ร้านอาหารของประเทศได้รับการออกแบบสำหรับกระเป๋าเงินทุกประเภท นักท่องเที่ยวสามารถออกไปสักสองสามร้อยดอลลาร์สำหรับมื้อค่ำหรือรับประทานอาหารได้อย่างถูก ตัวอย่างเช่นสำหรับอาหารมาเลย์แบบดั้งเดิมในร้านกาแฟที่ดีสำหรับสองคุณสามารถจ่ายประมาณ 3 เหรียญ เป็นราคาที่ร้านอาหารที่โรงแรมสูงพอจะดีกว่ากินในสถาบันที่แยกต่างหาก เป็นที่น่าสังเกตว่าในร้านกาแฟริมถนนราคาถูกที่มีนักท่องเที่ยวสามารถ "ฉีก" เป็นจำนวนที่เหมาะสมสำหรับการเลี้ยงอาหารค่ำที่เจียมเนื้อเจียมตัว ก่อนที่จะสั่งซื้อบางสิ่งบางอย่างให้แน่ใจว่าได้ขอค่าใช้จ่ายของอาหาร
หากต้องการทำความคุ้นเคยกับอาหารที่แท้จริงของมาเลเซียคุณต้องมีอย่างน้อยหนึ่งครั้งเพื่อดูในร้านกาแฟที่ซึ่งคนในท้องถิ่นกินหรือซื้ออะไรจากคนรอบคอบบนถนน อาหารดังกล่าวมีความปลอดภัยอย่างแน่นอนจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์สดใหม่ก่อนผู้เยี่ยมชม และที่สำคัญที่สุด: สำหรับ $ 1-2 ในสถานที่ดังกล่าวคุณสามารถกินได้ถึงกอง อย่างไรก็ตามทุกคนไม่สามารถเตรียมอาหารรสเผ็ดได้ที่ประเทศมาเลเซีย นักท่องเที่ยวที่มีกระเพาะอาหารที่อ่อนแอควรดูแลเป็นพิเศษเพื่อเลือกจานและไปที่สถานประกอบการด้วยอาหารยุโรป
อาหารประจำชาติที่เป็นที่นิยมของมาเลเซีย
รายการของอาหารแบบดั้งเดิมซึ่งแน่นอนควรจะรู้เมื่อเดินทางไปทั่วประเทศรวมถึง:
- Nasi lemak - ข้าวต้มในกะทิซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับถั่วลิสงคั่วต้มไข่แตงกวาและปลากะตัก
- Nasi goreng - ข้าวผัดกับเนื้อสัตว์ไข่กุ้งและผัก ที่พบมากที่สุดคือ Nosi Goringam กับไก่;
- ใส่ dagang - ข้าวที่ปรุงด้วยกะทิพร้อมกับแกงปลา;
- Gado Gado เป็นสลัดผักแบบดั้งเดิมที่ปรุงแต่งด้วยซอสถั่วลิสงพริกไทยและกะทิ
- Redang - เนื้อ (ส่วนใหญ่มักจะเป็นเนื้อวัว), ตุ๋นในกะทิ จานนี้เตรียมไว้หลายชั่วโมง
- Satei Ayam - เค้ก จากไก่, เห็ด, อาหารทะเล, เทกับซอสเปรี้ยวหวาน;
- Ekor - ซุปเผ็ดมากจากหางของควาย
- Roti Chanai - แพนเค้กขนมที่ดีเยี่ยมพวกเขาปรุงสุกบ่อยๆในรูปแบบของเค้กแบนที่เต็มไปด้วยผลไม้ผักเนื้อหรือชีส
- มะละกา เป็นขนมที่ทำจากสาคูของชาติปรุงจากกะทิและโรยด้วยน้ำเชื่อมจากน้ำมันปาล์ม
- Murtabak - แพนเค้กพัฟที่ยัดด้วยเนื้อไก่ผักและทอดในน้ำมัน
- แกว่งน้ำแข็ง เป็นวุ้นจากก้อนหวานที่มีสีสันด้วยข้าวโพดและถั่วลิสงโรยหน้าด้วยน้ำแข็งละเอียด
ผลไม้แปลกใหม่ของมาเลเซีย
ความหลากหลายของผลไม้ในเอเชียมักจะพอใจนักท่องเที่ยว ที่นี่คุณสามารถหาเกือบทุกอย่าง แต่แน่นอนคำนึงถึงฤดูกาล ในตลาดผลไม้ของมาเลเซียคุณสามารถซื้อพันธุ์ทุเรียนมะพร้าวอ่อนน้ำตาลแอปเปิ้ลขนุนได้มากกว่าเหยียบตรากตรำและผลไม้อื่น ๆ อีกมากมาย ราคาสำหรับสิ่งแปลกใหม่นี้ไม่ต่ำ แต่ก็ยังยอมรับได้ ตัวอย่างเช่นสับปะรด 1 กิโลกรัมมีราคาประมาณ 1 เหรียญมะม่วง - 2 เหรียญมังคุด - 2.80 เหรียญ
ผลไม้ทั่วไปเช่นลูกแพร์หรือแอปเปิ้ลไม่ได้ปลูกในประเทศมาเลเซีย แต่นำเข้าจากต่างประเทศดังนั้นราคาของพวกเขาจึงสูงมาก การซื้อผลไม้ในเอเชียดีกว่าในตลาดท้องถิ่นซึ่งอยู่ห่างจากศูนย์การท่องเที่ยว - ราคาลดลงหลายเท่า
กว่าดับความกระหายของคุณ?
เครื่องดื่มที่โปรดปรานของชนพื้นเมืองในประเทศมาเลเซียคือชาและกาแฟซึ่งในปัจจุบันมีการเพิ่มน้ำตาลนมข้นและเครื่องเทศ ชาวมาเลเซียมีพิธีชงชาทั้งปวง แต่ไม่เกี่ยวข้องกับพิธีในประเทศญี่ปุ่น การเตรียมและการบรรจุขวดชาที่นี่สามารถมาพร้อมกับการแสดงที่สดใสตัวเลขกายกรรมและการแข่งขัน ในร้านกาแฟหนึ่งแก้วชา (กาแฟ) มีราคาประมาณ 0.28 เหรียญ ในมาเลเซียนักท่องเที่ยวชอบน้ำผลไม้สดจากผลไม้เขตร้อน น้ำมะพร้าวและนมยังเป็นที่นิยม อาหารอันโอชะนี้ขายได้ถูกต้องบนถนนที่มีการเปิดมะพร้าวไว้ด้านหน้านักท่องเที่ยวและส่งฟาง มีเครื่องดื่มดังกล่าว $ 0.7
แอลกอฮอล์
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในมาเลเซียประชากรมุสลิมไม่ต้อนรับและไม่ใช้ แม้ว่าบางคนอาจดื่มเบียร์ท้องถิ่นเล็กน้อย แต่ก็ไม่เคยเมา ซื้อเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในประเทศไม่สามารถอยู่ได้ทุกที่เพราะที่นี่พวกเขาเกือบจะไม่ได้ผลิต บ่อยครั้งที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นำเข้าและค่าใช้จ่ายของมันเป็นเพียงยอดเยี่ยม สถานการณ์กับเบียร์และไวน์จะง่ายกว่ามากแม้ว่าราคาจะไม่ค่อยเป็นประชาธิปไตยก็ตาม ในร้านกาแฟหรือร้านอาหารของธนาคารเบียร์ไม่น้อยกว่า $ 2.35 สำหรับขวดไวน์จะต้องให้ไม่น้อยกว่า $ 5.88 เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ถูกที่สุดขายได้จากเกาะ ลังกาวี และ ลาบวน ที่นี่คุณสามารถหาเครื่องดื่มที่แข็งแกร่งต่างๆในราคาที่ต่ำมาก: เบียร์ค่าใช้จ่ายจาก $ 0.47 และลิตรของสุรา Baileys - $ 12.93