อะโวคาโดเป็นผลไม้หรือผัก?

ผู้ซื้อจำนวนมากเมื่อเลือกผลไม้ที่แปลกใหม่ไม่สามารถตัดสินใจ: อะโวคาโด - ผักหรือผลไม้ บางคนเรียกผลไม้เหล่านี้บางคนเรียกว่าผัก ใครบางคนคิดว่าอะโวคาโดเป็นผลไม้เล็ก ๆ หรือแม้แต่ถั่ว

อะโวคาโดเป็นผลไม้, ถั่ว, ผักหรือผลไม้เล็ก ๆ ?

อะโวคาโดลึกลับได้สร้างความสับสนให้กับจิตใจของผู้คนและแบ่งออกเป็นกลุ่มต่างๆตามการรับรู้ บางทีอาจชี้แจงสถานการณ์ที่คุณต้องหันมาทำชีววิทยา หลังจากการตีความทางวิทยาศาสตร์อะโวคาโดถูกเรียกอย่างถูกต้องว่าเป็นผลไม้เนื่องจากผลไม้โตขึ้นบนต้นไม้ นอกจากนี้ผลไม้อะโวคาโดมีกระดูกที่แข็งในแกนเช่นพืชสวนมากที่สุด

แต่องค์ประกอบของผลไม้เป็นเหมือนผัก ในเนื้อผลไม้มีสารและน้ำตาลจำนวนมากซึ่งไม่เฉพาะกับผลไม้ ตาม Ozhegov ผลไม้ฉ่ำใด ๆ โดยไม่คำนึงถึงรูปแบบและปริมาณน้ำตาลของพวกเขาควรจะเรียกผลไม้ ดังนั้น อะโวคาโด เป็นผลไม้ แต่มีข้อแม้ประการหนึ่ง

รสชาติของอะโวคาโดสามารถเปรียบเทียบกับรสชาติของฟักทองอ่อนหรือลูกแพร์ เยื่อผลไม้ที่สุกมากขึ้นรสชาติและความสม่ำเสมอของผลไม้จะเปลี่ยนไป เนื้อของผลไม้อะโวคาโดสุกจะถูกเปรียบเทียบกับรสชาติของเนย และมีรสหวานยิ่งขึ้น บางคนก็เปรียบเทียบกับถั่วและกรีน

แฟนบางคนของผลไม้ต่างประเทศไม่สามารถเรียกผลไม้อะโวคาโดเนื่องจากรสชาติของทารกในครรภ์ ดีไม่มันไม่ได้มีลักษณะเช่นรสชาติผลไม้ ทั้งหมดเดียวกันผลไม้อยู่ในชั้นเดียวกันของพืช แต่บางทีนี่อาจเป็นลักษณะเด่นของอะโวคาโดประโยชน์ของมัน ผลไม้อะโวคาโดที่สุกปานกลางมีรสชาติที่เป็นกลาง ทำให้สามารถรวมผลไม้กับอาหารอื่น ๆ ได้

ในกรณีนี้ถือว่าเป็นผักสำหรับทำเครื่องปรุง มันถูกเพิ่มลงในอาหารต่างๆใส่ในสลัดซึ่งปรุงรสด้วยซอสเปรี้ยวหรือเค็ม โดยทั่วไปที่นี่เรากำลังพูดถึงหลักสูตรที่สอง เค้กที่มีอะโวคาโดน้อยมากสำหรับขนมหวาน แต่เต็มไปด้วยสูตรที่มีอะโวคาโดสำหรับสลัดอาหารว่างต่างๆ, pates, แซนวิช, เนื้อสับ

มันจึงเกิดขึ้นที่มะนาวและ มะนาว กลายเป็นสหายคงที่ของผลไม้ชนิดนี้ ผลส้มช่วยรักษารสชาติและสีของจานด้วยอะโวคาโดไม่ให้ออกซิเจนในอากาศ

เมื่อพิจารณาจากความแตกต่างเหล่านี้จะเห็นได้ชัดว่าธรรมชาติได้มอบอะโวคาโดให้มีคุณสมบัติหลากหลาย ผลไม้ที่ปลูกบนต้นไม้ยิ่งไปกว่านั้นในพืชที่เขียวชอุ่ม เนื้อของผลไม้ในองค์ประกอบรสชาติและคุณสมบัติเป็นเหมือนผัก ความชุ่มชื้นของทารกในครรภ์จะขึ้นอยู่กับสภาวะของการเจริญเติบโตของอะโวคาโด นี้เป็นพืช photophilous และ hygrophilous มาก

วันนี้อะโวคาโดส่วนใหญ่เติบโตขึ้นในระดับอุตสาหกรรม นอกจากนี้ในคำศัพท์ด้านการเกษตรแล้วมักพบคำอธิบายของอะโวคาโดเช่นผลเบอร์รี่ซึ่งมีรูปร่างกลมหรือรูปไข่และเปลือกสีเขียว - เกาลัดที่แข็ง ถ้าคุณตัดชั้นบนสุดของผลไม้จะได้รับสีเข้ม และถ้ามันยังเป็นผลไม้เล็ก ๆ ก็มีขนาดที่ผิดปกติมาก (12-25 ซม. ความยาวและน้ำหนักถึง 1.8 กก.)

และถ้าคุณคิดว่าผลไม้มีเนื้อมันและทำให้เกิดรสขมเล็กน้อยก็มีโอกาสมากขึ้น ไม่ใช่ผลไม้เล็ก ๆ แต่เป็นถั่ว ยังคงมีข้อพิพาทจำนวนมากเกี่ยวกับสิ่งที่ควรพิจารณาเป็นอะโวคาโด มันเป็นถั่วหรือผลไม้หรือผัก และบางที - ผลไม้เล็ก ๆ ใช่ไม่ใช่ มันเป็นถั่ว หลายคนเริ่มสับสนในคำอธิบายและการรับรู้ผลไม้แปลกใหม่

แต่ก็ยังมีคนส่วนใหญ่นิยมเรียกผลไม้อะโวคาโด โดยการเปรียบเทียบกับผลไม้ที่ปลูกในละติจูดกลาง ๆ ความไม่ชอบมาพากลของพืชนี้คือเฉพาะผลไม้ที่มีเยื่อกระดาษฉ่ำใช้เป็นอาหาร แต่ไม่มีหลุม พวกเขาสามารถทำให้เกิดมึนเมา ในดินแดนพื้นเมืองของพืช - ในเม็กซิโกหรือในอเมริกากลาง - คุณสมบัติเหล่านี้ของทารกในครรภ์เป็นที่รู้จักกันดี