วิธีการใช้หม้อความดัน?

เป็นความลับที่บ้านเหลือเกินกินเป็นจำนวนมากเวลา ตามสถิติเราแต่ละวันจะให้ 2-3 ชั่วโมงในการ "เต้นรำ" ใกล้กับอ่างล้างจานและเตาครัว นั่นเป็นเหตุผลที่อุปกรณ์ดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างมากซึ่งจะช่วยให้น้อยมาก แต่ประหยัดเวลา: เครื่องประมวลผลอาหารเครื่องล้างจานเครื่องล้างจานและหม้อหุงความดัน เกี่ยวกับวิธีการใช้หม้อหุงความดัน แต่ไม่ใช่ของง่ายๆ แต่ของเก่าเราจะพูดถึงในวันนี้

หม้อหุงความดันทำงานอย่างไร?

การทำงานของหม้อความดันใด ๆ (ไม่ว่าจะเป็นสมัยใหม่หรือสืบทอดมาจากคุณยาย) ขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าจุดเดือดของน้ำขึ้นอยู่กับความดันในถังโดยตรง ความดันที่เกิดจากฝาปิดที่ปิดสนิทในหม้อหุงความดันทำให้สามารถปรุงอาหารได้ในอุณหภูมิที่สูงขึ้นกว่าในกระทะธรรมดาซึ่งจะช่วยลดเวลาในการหุงได้หลายครั้ง การออกแบบหม้อหุงความดันทำได้ง่ายเช่นอัจฉริยะทั้งหมด: กระทะติดแน่นเนื่องจากมีปะเก็นพิเศษและกลไกการล็อคฝาครอบและวาล์ว (ตัวหลักและชุดฉุกเฉินหลายตัว)

วิธีการใช้หม้อหุงความร้อนแบบเก่า?

หนึ่งในองค์ประกอบหลักในการทำงานของหม้ออัดความดันคือซีลยาง - โดยที่ไม่มีหน่วยจะเริ่มผ่านไอน้ำและเปลี่ยนเป็นกระทะปกติ ดังนั้นสิ่งแรกที่ต้องทำคือการตรวจสอบแถบยืดหยุ่นสำหรับรอยแตกและน้ำตาและหากจำเป็นให้แทนที่ด้วยใหม่ หากการตรวจสอบประสบความสำเร็จเราหันไปปรุงอาหารไม่ลืมว่าคุณสามารถกรอกหม้อหุงความดันได้ไม่เกิน 2/3 ของปริมาตรและจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องเทน้ำที่ด้านล่าง หลังจากนั้นคุณสามารถปิดหม้อหุงความดันได้เพื่อให้แน่ใจว่าฝาปิดได้รับการติดตั้งอย่างแน่นหนาแล้ววางลงบนกองไฟ ในการทำเช่นนั้นมีกฎบางอย่างเกี่ยวกับวิธีการใช้หม้อหุงความดันสำหรับแก๊ส ดังนั้นเส้นผ่านศูนย์กลางของเปลวไฟจะต้องตรงกับเส้นผ่าศูนย์กลางของก้นโดยไม่เกินขีด จำกัด ทันทีที่กระทะเริ่มปล่อยไอนํ้าออกโดยการเปล่งเสียงดังกล่าวไฟจะต้องลดลงและปิดลงตลอดเวลาที่กำหนดไว้ในสูตร จากนั้นหม้อความดันจะถูกวางไว้ใต้น้ำเย็นและหลังจากที่ระบายความร้อนจะเปิดขึ้นเท่านั้น