- ที่อยู่: 129-4050 Alajuela, Costa Rica
- โทรศัพท์: 011-506-2440-5152, 011-506-2440-6623
- เว็บไซต์: http://dokaestate.com/
- E-mail: info@dokaestate.com
- เวลาทำการ: 7.00 - 17.00 น
ตามที่นักเศรษฐศาสตร์บางคน คอสตาริกา ไม่ได้เช่นนิคารากัวได้กลายเป็น "สาธารณรัฐกล้วย" ซึ่งส่วนใหญ่มาจากการผลิตกาแฟโดยเฉพาะอย่างหนึ่ง เป็นที่ทราบกันดีทั่วโลกเนื่องจากเฉพาะที่นี่เนื่องจากมีความเป็นกรดและภูมิอากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของดิน "Arabica" สามารถผลิตได้อย่างมีคุณภาพสูงสุด เกี่ยวกับหนึ่งในสวนกาแฟหลักของประเทศเราจะพูดต่อไป
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเพาะปลูก
ที่มีชื่อเสียงที่สุดในคอฟฟี่ช็อปไร่กาแฟ - Doc - อยู่บนผาลาด ของภูเขาไฟ Poas ดินอุดมสมบูรณ์ช่วยให้คุณสามารถปลูกอะไรรวมทั้งกาแฟที่ดีที่สุด Dock plantation ดำเนินกิจการมานานกว่า 70 ปีแล้วซึ่งเป็นของครอบครัว Vargas Ruiz ซึ่งเป็นผู้บุกเบิกการเพาะปลูกและแปรรูปกาแฟใน Costa Rica Doka Estate เป็นเจ้าของฟาร์ม 32 แห่งพื้นที่ 1,600 เฮคเตอร์และมีพนักงานมากกว่า 250 คนทำงานที่นี่เป็นประจำ
ทัศนศึกษาสำหรับนักท่องเที่ยว
ในระหว่างการทัวร์คุณสามารถสังเกตวิธีที่กาแฟทำก่อนที่จะไปที่ชั้นวางของในร้านค้า คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับการปลูก "ต้นกล้า" ดินที่ใช้สำหรับการเพาะเมล็ดและดินที่ดีที่สุดในการปลูกกาแฟที่มีคุณภาพสูงสุดเกี่ยวกับสภาพอากาศและความสูงที่ส่งผลต่อลักษณะรสชาติ ฯลฯ นอกจากนี้คุณยังจะได้เรียนรู้ว่าการเก็บเมล็ดธัญพืชที่สุกระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงเดือนมีนาคมทำได้ด้วยมือเท่านั้น คุณจะได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับการสอบเทียบธัญพืชและการแปรรูปต่อไป ได้แก่ การหมักการอบแห้งการบดและการคั่ว
หลังจากทัวร์คุณสามารถลิ้มรสกาแฟท้องถิ่นในร้านกาแฟหรือซื้อกาแฟและของที่ระลึกในร้านเล็ก ๆ ของที่ระลึกที่เป็นต้นฉบับมากที่สุดคือถั่วลันเตาของเมล็ดกาแฟซึ่งไม่คุ้นเคยกับเราครึ่งหนึ่งและธัญพืช บนพื้นที่ของสวนมีร้านอาหารที่คุณจะได้รับไม่เพียง แต่เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังมีอาหาร ประจำชาติ อีกด้วย เรียกกันว่า La Cajuela
ไปเที่ยวที่โน้ต
คุณควรไปที่สวนกาแฟของ Doc ในทุกกรณีไม่ว่าคุณจะไปที่ Costa Rica หรือไม่ อย่างไรก็ตามหากคุณมาถึงที่นี่ในช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงเดือนมีนาคมคุณจะมีโอกาสได้ดูว่าเก็บกาแฟได้อย่างไร คุณควรใส่กางเกงและรองเท้าที่สบาย (คุณจะต้องเดินมาก ๆ ) และคว้าแจ็คเก็ตเบา ๆ เพราะที่ระดับความสูงอาจค่อนข้างเย็น
คุณสามารถซื้อทัวร์ของสวนในเกือบทุก โรงแรมในเมืองหลวงของคอสตาริกา ; ถ้าคุณตัดสินใจที่จะไปที่ฟาร์มด้วยตัวคุณเองคุณสามารถนั่งรถเมล์ที่ไปที่ภูเขาไฟ Poas จาก San Jose ค่าเดินทางประมาณ 3 เหรียญสหรัฐฯ
ไม่ไกลจากสวนคือเมือง อาลาฮัวลา ซึ่งมี สถานที่ท่องเที่ยวที่ น่าสนใจมากมาย
| | | |
| | | |
| | | |
