Botulism - อาการ

Botulism เป็น พิษ เฉียบพลันที่เกิดจากสารพิษของ botulinum โรคเกิดขึ้นเมื่อรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนและมาพร้อมกับความเสียหายต่อระบบประสาทส่วนกลางและระบบประสาทอัตโนมัติ ในระยะเริ่มแรกอาการของโรคคล้ายกับอาการของโรคกระเพาะลำไส้อักเสบ

สาเหตุของโรคพิษสุราเรื้อรัง

ตัวแทนที่เป็นสาเหตุของโรคพิษสุราเรื้อรังหมายถึงแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจนนั่นคือมีชีวิตอยู่และเกิดขึ้นได้ในสภาพแวดล้อมที่ไม่มีออกซิเจนเท่านั้น แปรง botulinum มีอยู่สองแบบคือ vegetative และ spore สปอร์สามารถอยู่ในดินเป็นเวลานานพวกเขามีความต้านทานต่อปัจจัยทางสิ่งแวดล้อมและเป็นเวลานานมาก พวกเขามีความทนทานต่อการอบแห้ง, แช่แข็ง, เดือด เบนด์เฉพาะกับการรักษาความร้อนครึ่งชั่วโมงและอุณหภูมิควรมีอย่างน้อย 120 องศา

แบคทีเรียจะเข้าสู่รูปแบบของพืชและเริ่มมีบทบาทในการพัฒนาสารพิษซึ่งเป็นพิษมากกว่าสัตว์พิษงูหางกระดิ่งเป็นเวลาถึง 375,000 เท่า ปริมาณพิษของสารพิษนี้ต่อมนุษย์ประมาณ 0.3 ไมโครกรัม รูปแบบของเชื้อแบคทีเรียที่ตายในเวลาห้านาทีเดือด

แหล่งที่มาของการติดเชื้อสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารกระป๋องรมควันปลา เมื่อเร็ว ๆ นี้การติดเชื้อค่อนข้างบ่อยคือเห็ดกระป๋อง

แบคทีเรียตัวเองไม่เป็นอันตราย แต่เพียงสารพิษที่ก่อให้เกิดขึ้นในกระบวนการของกิจกรรมที่สำคัญเป็นภัยคุกคาม

อาการของโรคพิษสุราเรื้อรัง

ระยะฟักตัวกับโรคพิษสุราเรื้อรังเป็นเวลา 2 ชั่วโมงถึงสองหรือสามวัน (หลังเกิดขึ้นน้อยมาก) ขึ้นอยู่กับปริมาณสารพิษที่เข้าสู่ร่างกาย

อาการของโรคพิษสุราเรื้อรังในระยะเริ่มแรกอาจเป็นนัยและเรียกคืนโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินอาหารซึ่งทำให้การวินิจฉัยเป็นไปได้ยาก

สัญญาณแรกของโรคพิษ ได้แก่ :

• ปวดหัว;
• ปวดท้อง, อาเจียน, ท้องร่วง;
• ความอ่อนแอและเวียนศีรษะ
• วิสัยทัศน์บกพร่อง (วิสัยทัศน์คู่ ฯลฯ );
• การเพิ่มอุณหภูมิเนื่องจากความมึนเมาของร่างกาย
• ความยากลำบากในการกลืน (ความรู้สึกของก้อนในลำคอ)

ประมาณ 24 ชั่วโมงหลังจากการติดเชื้ออุณหภูมิของร่างกายมักจะคงที่และอาการของความเสียหายของระบบประสาทมาถึงแถวหน้า

อาการของโรคพิษอาจเป็นที่ประจักษ์ได้ในสามเวอร์ชั่น:

1. ทางเลือกระบบทางเดินอาหาร สัญญาณที่ชัดเจนที่สุดคือสังเกตจากทางเดินอาหาร: ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร, ปวดท้อง, คลื่นไส้, ปากแห้ง, ก้อนในลำคอ
2. ตัวเลือกตา ประการแรกมันแสดงออกในความผิดปกติของการมองเห็น: วิสัยทัศน์คู่ลักษณะของจุดและ "แมลงวัน" ก่อนที่ตา การละเมิดความชัดเจนของวิสัยทัศน์
3. ความล้มเหลวทางเดินหายใจเฉียบพลัน มันแสดงออกในกรณีที่รุนแรงที่สุดของการเป็นพิษและสามารถนำไปสู่การตายของผู้ป่วยภายใน 3-4 ชั่วโมง มีอาการกระตุก, ซีแลนซิส, ความผิดปกติของระบบทางเดินหายใจ

โรคโบทูลิซึมเป็นโรคที่คุกคามถึงชีวิตซึ่งในกรณีที่ไม่มีการรักษาพยาบาลกรณีฉุกเฉินจะนำไปสู่ความตายซึ่งส่วนใหญ่มักเกิดจากความล้มเหลวของระบบทางเดินหายใจ การเข้ารับการรักษาในกรณีที่เป็นโรคติดเชื้อ

การป้องกันโรคพิษสุราเรื้อรัง

เพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อจากโรคพิษสุราเรื้อรังคุณต้องปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยอย่างรอบคอบและตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ อย่ากินอาหารที่หมดอายุหรือในกรณีที่คุณสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพ ที่บ้านกระป๋องต้องผ่านการฆ่าเชื้อและความร้อนได้รับการรักษา ผักก่อนการอนุรักษ์ต้องล้างให้สะอาดเพื่อหลีกเลี่ยงดินและควรเก็บไว้โดยการดองหรือดองเนื่องจากสภาพแวดล้อมเช่นนี้ไม่เป็นประโยชน์ต่อจุลินทรีย์ในบอร์แกนกุ้งและจะช่วยหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของมัน