ชาวยุโรปและชนพื้นเมืองของสหภาพโซเวียตในอดีตจะมีข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารของ เกาหลีใต้ พวกเขามักจะต้มกับข้อเท็จจริงที่ว่าชาวเกาหลีกินสุนัขได้อย่างไม่ จำกัด spicing มันทั้งหมดด้วยแครอทเกาหลี ในความเป็นจริงนวนิยายจะห่างไกลจากความจริงที่ว่าเมื่อได้เรียนรู้ความจริงแล้วคุณเข้าใจดีกว่าว่าควรฟังสักครั้งกว่า 100 ครั้ง
ชาวยุโรปและชนพื้นเมืองของสหภาพโซเวียตในอดีตจะมีข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารของ เกาหลีใต้ พวกเขามักจะต้มกับข้อเท็จจริงที่ว่าชาวเกาหลีกินสุนัขได้อย่างไม่ จำกัด spicing มันทั้งหมดด้วยแครอทเกาหลี ในความเป็นจริงนวนิยายจะห่างไกลจากความจริงที่ว่าเมื่อได้เรียนรู้ความจริงแล้วคุณเข้าใจดีกว่าว่าควรฟังสักครั้งกว่า 100 ครั้ง
ในเกาหลีใต้มีลัทธิอาหารที่แท้จริง ควรถามคนแทนคำทักทายตามปกติ: "คุณไม่หิวเหรอ?" นั่นคือคนคิดว่ามันสำคัญมากที่คนจะเต็มไปหมดเพราะทุกอย่างที่ได้รับอาหารเป็นอย่างดีมีความสุขและมีสุขภาพดีอยู่เสมอ อาหารจากอาหารพื้นบ้านแม้โภชนาการจะมีคุณสมบัติพิเศษในการเผาผลาญไขมันนั่นคือเหตุผลว่าทำไมคนเกาหลีเต็มตัวเพียงไม่กี่คนเท่านั้น
ตำนานเกี่ยวกับอาหารเกาหลีใต้
ปรากฎว่าในทศวรรษที่ 80 ก่อนที่จะมีการแข่งขันกีฬาโอลิมปิคในกรุงโซลการปิดร้านอาหารจำนวนมากเริ่มขึ้นที่สุนัขสุนัขถูกเสนอ นี้ถูกเรียกร้องโดยตัวแทนของประเทศในยุโรปที่พบประเพณีการทำอาหาร barbarous ดังกล่าวต่างประเทศ เจ้าหน้าที่ได้ไปพบพวกเขาและค่อยๆเปลี่ยนจากเกาหลีไปเป็นเนื้อหมูและเนื้อวัวทั่วไปและสุนัขสุนัขก็ยังถือว่าเป็นที่ชื่นชอบสำหรับประชากรเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ยิ่งกว่านั้นแล้วคนรุ่นก่อน ๆ ชาวเกาหลีก็ยังรักน้องชายของเรา
สำหรับแครอทในเกาหลีที่รักในประเทศของเราก็ไม่เคยมีอยู่ในเกาหลีใต้ จานนี้ถูกคิดค้นโดยผู้คนจากรัฐทางตะวันออกนี้เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของกะหล่ำปลีปักกิ่งซึ่งเป็นอาหารประจำชาติที่ต้องการมากที่สุดในประเทศ
อาหารประจำชาติของเกาหลีใต้
สิ่งแรกที่ทำให้นักท่องเที่ยวประหลาดใจก็คือพวกเขากินที่นี่ไม่ได้เป็นไม้ แต่มีอลูมิเนียมก้าน นี้จะทำเพื่อเหตุผลด้านสุขอนามัย อาหารประจำชาติของเกาหลีใต้มีความหลากหลายมาก แต่ก็ไม่ควรสับสนกับญี่ปุ่นหรือจีน - ความแตกต่างชัดเจน สิ่งสำคัญที่ทำให้อาหารเกาหลีแตกต่างกันคือเครื่องเทศที่น่าทึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเผาไหม้ดังนั้นแม้แต่อาหารอินเดียแบบพริกไทยดั้งเดิมก็ดูสดใหม่ นั่นคือสิ่งที่ชาวเกาหลีใต้กิน:
- มะเดื่อ นี่เป็นพื้นฐานของพื้นฐานของอาหารเกาหลี เขาถูกพิจารณาว่าเป็นส่วนผสมหลักของอาหารจานใด ๆ ในขณะที่ผักและเนื้อสัตว์ (ซึ่งเพียงพอต่อการรับประทานอาหาร) เป็นอาหารรอง ข้าวทำจากพระสันตะปาปา chkhalts, kimps, จอมปลวกและอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย
- เนื้อหมูและเนื้อ พวกเขานำเข้าส่วนใหญ่มาจากยุโรป เนื่องจากการขาดแคลนที่ดินการเลี้ยงปศุสัตว์ในเกาหลีใต้จึงไม่ได้รับการพัฒนาและราคาของเนื้อสัตว์ค่อนข้างสูง เนื้อสัตว์ที่แพงที่สุดในโลกสามารถลิ้มรสได้ที่นี่ ในร้านอาหารมีการเสิร์ฟในรูปแบบดั้งเดิมมากไม่ได้ปรุงสุกในห้องครัว แต่อยู่ตรงหน้าโต๊ะของลูกค้าก่อนจะสุกด้วยกรรไกร
- ผักที่หมัก เป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งบนโต๊ะของเกาหลี ในหลักสูตรมีกะหล่ำปลี, มะเขือ, หัวไชเท้า, พริกไทย, หัวหอม - แท้จริงของขวัญทั้งหมดของสวนผัก
- Kamchzhachzhon มันฝรั่งไม่ต่างจากชาวเกาหลี ให้แน่ใจว่าได้ลองเค้กร้อนกับซอส
- กิมจิ (Kimchi) นี่เป็นอาหารหลักของเกาหลีใต้ซึ่งเตรียมจากกะหล่ำปลีและเครื่องปรุงต่างๆ อย่างเป็นทางการมีจานมากกว่า 100 ชนิดดังนั้นลองอย่างน้อยหนึ่งอย่างแน่นอน วิธีการทำกิมจิแตกต่างกันได้รวมอยู่ในรายการมรดกโลกขององค์การยูเนสโก จานนี้มีความเกี่ยวข้องกับเนื้อสัตว์การทานซุปเป็นอาหารว่างบนโต๊ะรื่นเริงหรือสบาย ๆ
- ชาบูชาบู นี้เป็นเนื้อสับละเอียดซึ่งลูกค้าร้านอาหารเตรียมตัวเองเดือดในน้ำเดือดกับเครื่องเทศ
- ราเมน เป็นอาหารของเกาหลีใต้เป็นที่รู้จักกันไกลเกินขอบเขต มันเป็นข้าวสาลีมักจะน้อยกว่าก๋วยเตี๋ยวข้าวจากที่เตรียมอาหารที่หนึ่งและสอง เป็นอาหารเสริมให้ผักเนื้อสัตว์ไข่มา
- Hodukvachzha ขนมเกาหลีแบบนี้เป็นขนมที่มีรูปร่างคล้ายวอลนัท โดยทั่วไปแล้วขนมอบจากชาวเกาหลียังไม่เป็นที่แพร่หลายในประเทศของเรา พวกเขาชอบผลไม้หวานหรือสลัดผลไม้รวมทั้งเครื่องดื่มค็อกเทล
- อาหารทะเล อาหารเกาหลีใต้ไม่มีอะไรที่ไม่มีอาหารทะเลแบบดั้งเดิม ทุกประเภทปลาหอยและสาหร่าย - นั่นคือสิ่งที่รวมอยู่ในอาหารของชาวเกาหลีโดยเฉลี่ย
- Kelby และ kelbichim - อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบในรูปแบบของซี่โครงหมูและ shish kebab จากหมู
นอกเหนือจากอาหารที่เป็นที่นิยมในเกาหลีใต้แล้วคุณยังสามารถลองอาหารอื่น ๆ :
- เค้กกับหอมและอาหารทะเล;
- หอยในซอสสีส้ม
- ปลาแดงทอด;
- สลัดทะเล;
- สับปลาดิบในซอส;
- ซุปที่มีถั่วเหลืองงอก
เครื่องดื่มเกาหลี
เช่นเดียวกับประเทศอื่น ๆ ชาวเกาหลีไม่ใช่คนต่างด้าวในการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พวกเขาใช้พวกเขาในปริมาณเล็กน้อย พื้นฐานของเครื่องดื่มที่มีระดับมากคือข้าวที่เหมือนกันทั้งหมด ที่นิยมมากที่สุดคือ:
- เหล้าข้าว;
- ไวน์จากข้าว nozhu และ makkori;
- เบียร์จากข้าว