นักพฤกษศาสตร์และพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้รับความสนใจในการผสมผสานคุณสมบัติทางโภชนาการที่ดีที่สุดของ ข้าวสาลี กับความเข้มแข็งของฤดูหนาวและความไม่โอ้อวดของข้าว ดังนั้นในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 ไฮบริดสาลีของข้าวสาลีและข้าวถูกสร้างขึ้นใช้ในขณะที่พืชอาหารสัตว์นั่นคือสำหรับการให้อาหารสัตว์
ชื่อของส่วนผสมของไรย์และข้าวสาลีคืออะไร?
ไฮบริดที่สร้างขึ้นโดยข้าวโพดและข้าวไรย์ในประวัติศาสตร์เรียกว่า triticale ที่สลับซับซ้อน มันเกิดขึ้นเมื่อมีการรวมกันของสองคำภาษาละติน: triticum ซึ่งหมายความว่าข้าวสาลีและความหมายหมายถึงข้าวไรย์
ผู้สร้างไตรรงค์คือพ่อแม่พันธุ์เยอรมัน Wilhelm Rimpau ผู้ซึ่งนำมันออกมาในปี 1888 ในขณะเดียวกันไฮบริดไม่สามารถใช้ได้ในเวลาเดียวกัน นับเป็นครั้งแรกที่เริ่มขยายการผลิตในปีพ. ศ. 2513 ในประเทศต่างๆในอเมริกาเหนือ หกปีต่อมาข้าวสาลีและข้าวไรย์ลูกผสมถูกเพาะปลูกในยูเครนในเมือง Kharkov วันนี้ได้รับการปลูกฝังจากหลายประเทศ (อย่างน้อยสามสิบ) triticale ท่ามกลางผู้นำออสเตรเลียฝรั่งเศสโปแลนด์และเบลารุส
คุณสมบัติของไตรพลังงาน
ไฮบริดของข้าวสาลีที่มีข้าวไรย์ - ไตรกลีเซอ - ดูดซับคุณสมบัติที่ดีที่สุดของทั้งสองชนิดและแม้แต่คูณด้วย ข้อดีหลักของไตรกลีเซอ ได้แก่
- ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งเพิ่มขึ้น
- ความต้องการลดลงสำหรับดินอุดมสมบูรณ์;
- ความต้านทานต่อเชื้อราและการติดเชื้อ;
- ปริมาณโปรตีนที่เพิ่มขึ้น (สูงกว่าข้าวสาลี 1-1.5%);
- เนื้อหาของ micro และ macronutrients ในเมล็ดข้าวที่ระดับของข้าวสาลี
โดยทั่วไป triticale ปลูกเพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหาร ปริมาณโปรตีนที่เพิ่มขึ้นช่วยแก้ปัญหาการขาดธาตุนี้ในพืชอาหารสัตว์อื่น ๆ นอกจากนี้ไฮบริดจะเพิ่มแป้งเมื่อขนมปังอบขนมปัง (ประมาณ 20-50%) และนี้มีผลในเชิงบวก คุณค่าทางโภชนาการของขนมปังที่เพิ่มขึ้นซึ่งในเวลาเดียวกันแข็งตัวช้าลง