ระบบย่อยอาหารทารกอายุ 1 ปีได้รับการพัฒนาขึ้นในระดับที่สูงกว่าทารก นี้มีผลต่อโภชนาการของเขา อาหารประจำวันของเด็กคือการเปลี่ยนผ่าน แต่ขึ้นกับอาหารของผู้ใหญ่
พื้นฐานของเมนูเด็กอายุ 1 ปี
พื้นฐานของการปันส่วนรายวันของ crumbs เป็น ผลิตภัณฑ์นม ที่มีความจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของทารกโปรตีนไขมันและวิตามิน การให้นมบุตรในวัยนี้ไม่ควรยกเลิก แต่ควรให้นม 2 ครั้งต่อวัน - ในตอนเช้าและก่อนนอน นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์นมหมักที่ใช้: ชีสกระท่อม, kefir, โยเกิร์ตชีส ควรเลือกผู้ผลิตที่เชี่ยวชาญในอาหารเด็ก
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับเด็ก 1 ปีและประกอบด้วย ธัญพืช ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตและแร่ธาตุ มีประโยชน์มากที่สุดคือโจ๊กข้าวโอ๊ตและบัควีท น้อยกว่าปกติคุณสามารถใช้ข้าวบาร์เลย์มุกโจ๊กข้าวโพดและข้าว ไม่แนะนำให้ทำแป้งเซมะลีเนอร์สำหรับเด็ก บางครั้งคุณสามารถเปลี่ยนอาหารของพาสต้าได้
ในอาหารของเด็กอายุ 1 ปีต้องเป็น ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลา พันธุ์ไขมันต่ำจะได้รับอนุญาต: เนื้อ - เนื้อลูกวัว, หมู, ไก่, ไก่งวง, กระต่าย; ปลาแมคเค่, ปลาโลมา, ปลาเทราท์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ พวกเขาจะจัดทำในรูปแบบของตุ๋นไอน้ำ, soufflé, สตูว์กับผัก
ส่วนหนึ่งของเมนูสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีคือ ผักและผลไม้ - แหล่งที่มาของวิตามินและจุลินทรีย์ ถั่ว, ถั่ว, beets, turnips มีการแนะนำ คุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่ซุปผักและมันฝรั่งบด แต่ยังสลัด ใช้แครอทดิบและต้มผักชนิดหนึ่งที่ปรุงสุกกะหล่ำปลีตุ๋นกะหล่ำปลี ผลไม้และผลเบอร์รี่จะถูกเพิ่มเข้ากับโจ๊กในระหว่างการปรุงอาหาร (เช่นฟักทองในลูกเดือยราสเบอร์รี่ในโจ๊กและแอปเปิ้ลในข้าว) คุณสามารถใส่ส้ม, กีวี, พีช, สตรอเบอร์รี่แอปริคอต ราสเบอร์รี่, gooseberries, เชอร์รี่, currants จะได้รับในรูปแบบที่อ่านไม่ออก น้ำผลไม้และมันฝรั่งบดเตรียมไว้
ในอาหารของ crumbs ควรจะนำเสนอ น้ำมัน แหล่งที่มาของไขมัน อาจเป็นผักและเนยซึ่งไม่ควรให้ความร้อน แต่เพิ่มในอาหารสำเร็จรูปหรือทาขนมปัง
สามครั้งต่อสัปดาห์เด็กเตรียมอาหารจาก ไข่ (ไก่หรือนกกระทา) ในรูปแบบไข่เจียวกับนมและต้มให้เดือด
ในซุปเด็กจะได้รับ ขนมปัง ขาว
คุณสามารถปรนเปรอเด็กน้อย หวาน อาหารบางชนิดมีน้ำตาลและน้ำตาลฟรุกโตส บางครั้ง crumbs จะมี pastille marshmallows แยมแยมแยม
รายการไม่ได้รับอนุญาตประกอบด้วย: ไส้กรอกทอดรมควันเค็มเผ็ดเนื้อสัตว์และปลาลูกอมช็อกโกแลตเห็ด
เด็กควรกินเท่าไรต่อปี?
ปริมาณอาหารที่เด็กรับประทานควรเป็น 1-1.2 ลิตรต่อวันโดยไม่คำนึงถึงการบริโภคของเหลว
มีมาตรฐานสำหรับการบริโภคผลิตภัณฑ์บางอย่างต่อวันของเด็ก:
kefir, นมหรือส่วนผสม - 500 มล.;- ชีสกระท่อม - 50 กรัม;
- โจ๊ก - 200 มล.;
- ผัก - 300 กรัม;
- ผลไม้ - 200 กรัม;
- เนื้อสัตว์ - 70 กรัม;
- ปลา - 40 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ขนมปัง - 40 กรัม;
- เนย - 15 กรัม;
- น้ำมันพืช - 6 มล.;
- น้ำตาล - 30 กรัม;
- เกลือ - 2 กรัม
ระบอบการปกครองอาหารของเด็ก 1 ปีประกอบด้วยอาหาร 4-5 มื้อต่อวันในช่วงเวลา 4 ชั่วโมง อาหารแคลอรี่ส่วนใหญ่ควรเป็นอาหารเที่ยงและอาหารว่างตอนบ่าย ขอแนะนำว่าอย่าให้ขนมขบเคี้ยวสำหรับเด็กมีความกระหายที่ดีและตั้งค่าการตอบสนองที่มีเงื่อนไข
เรามีเมนูสำหรับเด็กโดยประมาณ:
เช้าตรู่ นมแม่ผสม
อาหารเช้า โจ๊กเป็นนมหรือนมฟรีกับผลไม้ (ข้าวบัควีทข้าวฟ่างข้าวโอ๊ต) ขนมปังกับเนย น้ำผลไม้หรือชา
รับประทานอาหารกลางวัน ซุปผักกับน้ำซุปเนื้อ ผักข้น (บวบ, กะหล่ำปลี, แครอท) และเนื้อเนยนึ่ง ขนมปัง น้ำผลไม้
ขนมขบเคี้ยว น้ำซุปข้นผลไม้ (แอปเปิ้ลลูกแพร์แอปริคอท) โยเกิร์ตสำหรับเด็ก คุกกี้สำหรับเด็ก
มื้อค่ำ กระท่อมชีสกระท่อม kefir