อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มหรือที่เรียกว่า "แพร์ดิน" มีคุณค่าสำหรับวิตามินและอาหารที่มีความสำคัญต่อโรคบางอย่าง นอกจากนี้พืชรากนี้สามารถแทนที่มันฝรั่ง นั่นเป็นเหตุผลที่บางครอบครัวต้องเก็บลูกแพร์แผ่นดินไว้เป็นจำนวนมากจนกระทั่งถึงฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตามสำหรับหลายคนก็ยังคงไม่ชัดเจนว่าจะรักษาอาติโช๊คที่กรุงเยรูซาเล็มจนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิเพื่อที่จะไม่เสื่อมลงและไม่สูญเสียรสชาติ
วิธีการจัดเก็บอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มในบ้านส่วนตัว?
วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรักษาอาติโช๊คที่กรุงเยรูซาเล็มคือการทิ้งมันไว้ในดิน ในความเป็นจริงในดินหัวสามารถฤดูหนาวรักษาสารอาหารที่มีประโยชน์และรสชาติทั้งหมด นอกจากนี้ยังสะดวก - ไม่จำเป็นต้องค้นหาสถานที่สำหรับการเก็บเกี่ยว พืชรากจะขุดขึ้นเพียงเล็กน้อยตามที่ต้องการ ทรูวิธีนี้เหมาะสำหรับภาคใต้ซึ่งในช่วงฤดูหนาวจะไม่ยากที่จะขุดออกจากกรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊ค
อีกวิธีหนึ่งคือการเก็บลูกแพร์ดินไว้ในที่ที่กำหนดไว้เป็นพิเศษ ในบ้านส่วนตัวสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดคือห้องใต้ดิน อุณหภูมิต่ำมืดและความชื้นสูง - ทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับอาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม ถ้าเราพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการจัดเก็บอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มในช่วงฤดูหนาวในห้องใต้ดินที่ดีที่สุดคือการวางหัวในทรายเช่นเดียวกับแครอท มีทางเลือกอื่นวิธีการอย่างถูกต้องเก็บอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มสำหรับฤดูหนาว เมื่อขุดออกรากพืชไม่ได้รับการล้างออกจากพื้นดินห่อด้วยถุงหรือผ้าหายใจแล้ววางไว้ในกล่องและโรยด้วยดินหรือดิน วิธีการหลังโดยวิธีการที่เป็นที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดเนื่องจากช่วยให้คุณสามารถเก็บหัวจนถึงฤดูใบไม้ผลิมาก
อย่ากลัวถ้าคุณเก็บหัว แต่คุณไม่มีที่จัดเก็บที่เหมาะสม
วิธีการให้เยรูซาเล็มอาติโช๊คสำหรับฤดูหนาวในอพาร์ทเม้น?
ถ้าคุณไม่มีห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินใช้ระเบียงหรือระเบียง แต่เคลือบเท่านั้น บนระเบียงเปิดในฤดูหนาวน้ำค้างแข็งเป็นไปได้ซึ่งหมายความว่าไม่สามารถพูดคุยเกี่ยวกับการจัดเก็บใด ๆ หัวจะอยู่ในกล่องและโรยด้วยดิน
สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือแม้กระทั่งตู้แช่แข็ง หัวจะอยู่ในผ้าแล้วในถุงและใส่ในห้องผัก
ตามที่คุณเห็นการจัดเก็บของอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มที่บ้านเป็นไปได้มาก ดังนั้นความหลากหลายในอาหารในช่วงฤดูหนาวมีให้