วิธีการจัดเก็บผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาว?

ในบรรดาผักทุกชนิดซึ่งเป็นประโยชน์ในการปรนเปรอตัวเองในช่วงฤดูหนาว - คื่นฉ่าย มันอุดมไปด้วยธาตุทุกชนิดและวิตามินและจะไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในช่วงฤดูหนาว คุณสามารถทานได้ทุกวันโดยเพิ่มจานต่างๆ ลองหาวิธีเก็บผักชีฝรั่งอย่างเหมาะสมในช่วงฤดูหนาวเพื่อลดความสูญเสียในการจัดเก็บ

วิธีการเก็บรากผักชีฝรั่ง?

เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บรักษารากของพืชในฤดูหนาว แต่มีเงื่อนไขว่าชั้นใต้ดินมีความชื้นสูง (ไม่เกิน 90%) ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมภาชนะบรรจุด้วยทรายหรือขี้เลื่อย ในพวกเขาคื่นฉ่ายถูกฝังทิ้งปากมดลูกออกไปข้างนอก เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรคเชื้อราในส่วนผสมเพิ่มปูนขาวเล็กน้อย

หากมีโอกาสที่จะหาดินธรรมชาติแล้วคื่นฉ่ายในนั้นยังเป็นที่เก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ จะต้องเตรียม "นักพูด" ของดินเหนียวและน้ำที่มีความหนาแน่นเช่นครีมเปรี้ยว ในนั้นผักรากจะจุ่มลงทั้งหมดทิ้งเหลือเพียงด้านบนหลังจากที่มันแห้งในถนน คุณสามารถเก็บผักชีฝรั่งดังกล่าวในกล่อง latticed

วิธีการเก็บผักชีฝรั่งใบ?

ผักชีฝรั่งเป็นผักที่ยากต่อการจัดเก็บมากกว่าส่วนราก มันเป็นความอ่อนโยนและทำลายได้อย่างรวดเร็วแม้จะมีทุกประเภทของเทคนิค แต่ลองยังคงคุ้มค่า วิธีที่ดีที่สุดคือการรับประทานผักที่มีประโยชน์และมีประโยชน์ให้นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คือการขุดพืชร่วมกับก้อนดินในฤดูใบไม้ร่วงและปลูกไว้ในกล่อง สามารถวางได้ทั้งบนระเบียงหรือในห้องใต้ดิน ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะบันทึกโรงงานเป็นเวลาหลายเดือน

ใบสามารถสับและสับละเอียดได้ ดังนั้นในฤดูหนาวจึงสะดวกที่จะใช้พวกเขาสำหรับการปรุงอาหารที่แตกต่างกันและในสลัด หรือสามารถอบแห้งที่อุณหภูมิห้องและปรุงรสด้วยเครื่องดื่ม

วิธีเก็บผักชีฝรั่งในตู้เย็น?

ก้านของคื่นฉ่ายสามารถเก็บได้อย่างมีประสิทธิภาพและเป็นเวลานาน การทำเช่นนี้พวกเขาจะอยู่ในช่องผักของตู้เย็นที่อุณหภูมิ +5 องศาเซลเซียส เพื่อลดการสูญเสียความชุ่มชื้นในลำต้นและเพื่อป้องกันการเหี่ยวต้นของผักคุณต้องห่อด้วยกระดาษ

ในกรณีที่คุณไม่สามารถใช้ถุงและฟิล์มอาหารสำหรับการจัดเก็บระยะยาว ในพวกเขาคื่นฉ่ายจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ไม่เกินสองสัปดาห์หลังจากที่มันเสียและกลายเป็นไม่เหมาะสำหรับการบริโภค เป็นสิ่งสำคัญที่ลำต้นสำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาวไม่ได้มีลูกศรเนื่องจากผักเช่นจะขม