- ที่อยู่: Calle Mayor 7, 28012 Madrid
- โทรศัพท์: +34 914 31 72 96
- เว็บไซต์: www.museodeljamon.com
นักท่องเที่ยวที่อยากรู้อยากเห็นควรได้รับการเลี้ยงดูไม่เพียง แต่ทางจิตวิญญาณเท่านั้นโดยข้าม จุดสังเกตทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์แห่ง หนึ่งไปยังอีกทางหนึ่ง แต่ยังเกี่ยวกับร่างกายด้วย และนี่ก็คงจะดีที่ต้องระลึกถึงความอร่อยของอาหารประจำชาติสเปนซึ่งหนึ่งในนั้นคือ jamon ตำนาน - แฮมหมูแห้ง และลองจินตนาการดูว่าอาหารอันโอชะจากต่างประเทศนี้มีพิพิธภัณฑ์ของตนเองเช่นพิพิธภัณฑ์แยมมาดริด (Museo del Jamon) หรือไม่ จริงๆคุ้มค่าเข้าชม
ในการแปลเป็นภาษารัสเซีย jamon เป็นขาหลังแม้ว่าหลาย ๆ คนการเชื่อมโยงโดยตรงกับแฮมจะมีเสถียรภาพ Gastronomically ความเป็นจริงอยู่ที่ไหนสักแห่งในระหว่าง พล็อตของสูตรคือแฮม, เค็มกับเกลือทะเลและอายุประมาณหนึ่งปีครึ่งในความเย็นระบายอากาศ ในท้ายที่สุดเราได้รับ jamon ตำนาน
แยมมีอยู่สองประเภทหลัก ได้แก่ serrano จากสุกรขาวสามัญและ Iberico ที่ยอดเยี่ยมจากสุกรสีดำของสายพันธุ์เดียวกัน สำหรับนักท่องเที่ยวที่ไม่มีประสบการณ์เป็นอันดับแรกคือราคา ดังนั้นสำหรับการเปรียบเทียบหนึ่งกิโลกรัมของ serrano ง่ายค่าใช้จ่ายประมาณ€ 10 และยอด Iberico อยู่แล้ว€ 140-150 ราคาที่เพิ่มขึ้นนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าสุกรสีดำเป็นเรื่องยากที่จะผสมพันธุ์พวกมันมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆและแม้แต่ต้นโอ๊กที่มีโอ๊กซึ่งกินแล้วก็ยังไม่เติบโตในสเปนในปัจจุบัน และระหว่างสายพันธุ์เหล่านี้ยังมียี่ห้อ Jamon ที่แตกต่างกันซึ่งราคาขึ้นอยู่กับพันธุ์และอายุของการฆ่าอาหารที่ใช้เวลาในการทำเนื้อสัตว์ ฯลฯ การเลือกสรรทั้งหมดจะดีกว่าอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตเพื่อดูพิพิธภัณฑ์ของ jamon
พิพิธภัณฑ์ของ jamon ในกรุงมาดริดมีลักษณะคล้ายกับร้านค้าตลาดซึ่งไม่ได้เป็นจำนวนหนึ่งร้อยแฮงค์แขวนอยู่ใต้ฝ้าเพดานหน้าต่างโชว์รูมจะเต็มไปด้วยความอุดมสมบูรณ์ของไส้กรอกและชีส ทั้งหมดนี้มีให้คุณด้วยขนมปังที่ทำเองและเบียร์หรือไวน์ นอกจากนี้ยังมีคาเฟ่ที่มีชิมและท่านยังสามารถสั่งอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นก็ได้ ชาวสเปนเองก็มักจะไปเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ที่น่ารับประทานจัดให้มีการอภิปรายอย่างอบอุ่นเกี่ยวกับความถูกต้องของสูตรอาหาร
ที่จะซื้อ hamon ในมาดริด?
ในความเป็นจริงพิพิธภัณฑ์ที่เหมือนกัน - สถานที่ที่พวกเขาขาย jamon ในมาดริดค่อนข้าง:
- Paseo del Prado, 44 - เคาน์เตอร์แรกเปิดตัวใน "สามเหลี่ยมทองคำของศิลปะ" (พิพิธภัณฑ์ปราโด ศูนย์ศิลปะโซโรแตล และ Thyssen-Bornemisza Museum ) ในปี 1978 ในใจกลางเมือง;
- Avenida de Córdoba, 7 ปีที่ 9;
- Carrera de San Jerónimo, 6;
- นายกเทศมนตรี Calle, 7;
- พลาซ่านายกเทศมนตรี, 17 18;
- Capitán Haya, 15;
- C / General Díaz Porlier, 8 (ตลาด Mercado de Torrijos - Torrijos, ศาลา 43)
เป็นเรื่องน่ายินดีที่ทราบว่านี่เป็นพิพิธภัณฑ์เดียวในประเทศที่คุณสามารถซื้อจัดแสดงและนำกลับบ้านได้ดังนั้นหากคุณยังไม่แน่ใจเกี่ยวกับ สิ่งที่จะนำกลับมาจากสเปน โปรดไปที่นั่น ผู้ขายคือคู่มือแนะนำเสมอบอกรายละเอียดว่าขานี้กำลังวิ่งอยู่และสิ่งที่กินไปจนกว่าจะตีเคาน์เตอร์พิพิธภัณฑ์ นี่เป็นกรณีเมื่อความรู้เกี่ยวกับภาษาสเปนมีประโยชน์มาก
ไปยังนักชิมในบันทึกย่อ:
- ตัดบาง - เบื้องต้นเมื่อป้อน jamon ไปที่โต๊ะ ในสเปนมีการประกวดแม้กระทั่งความสามารถในการตัดชิ้นที่บางที่สุดและยาวที่สุด
- ในเว็บไซต์ที่คุณสามารถดาวน์โหลดคูปองฟรีสำหรับชิม;
- เกรดของ jamon สามารถกำหนดได้โดยอิสระจากสีของกีบ: ขาวหรือดำ
| | | |
